西梅发黑还能吃吗

西梅发黑可能是发生了霉变，受到了霉菌的感染，而水果常见的霉变毒素就是展青霉素。

西梅发黑还能吃吗

展青霉素对人体的危害很大，会损害精神系统、呼吸系统以及泌尿系统，使人精神麻痹、肺部产生水肿、肾功能衰竭，并具有致癌作用，大量摄入还会有致命的可能。

西梅发黑还能吃吗

另外要是西梅发黑，里面变黑了，说明有些营养成分发生了变化，那些我们肉眼是看不出来的，等观察出来，说明营养流失已经很严重了。而且要是吃了变质的西梅，可能会造成身体不适，出现腹泻、恶心等症状。所以，发黑的西梅最好还是不要吃了。