姜是助阳之品，自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。现代临床药理学研究发现，姜具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛，同时兴奋人体多系统的功能，还能调节男性前列腺的机能，治疗男性前列腺疾病以及性功能障碍。因此姜常被用于男性保健。
男人吃鲜生姜的好处是可以增食欲，缓衰老。中老年男性常会因胃寒、食欲不振导致身体虚弱，可常含服鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。鲜姜不如干姜那样有强烈的燥性，滋润而不伤阴。
而干姜性温中散寒，适用于肾虚阳痿者，可达到健胃活血的效果。要提醒的是，姜属于辛温食品，建议在受寒的情况下饮用，还需要适量，以免适得其反。
