冬至吃饺子的习俗跟张仲景有关。
张仲景是古代一个医术特别高明的人，而且医德高尚，不管穷人还是富人，他都认真救治。有一年冬至，天气很冷，他看到乡亲们的衣服破破烂烂的，有不少人的耳朵都被冻烂了，他就和徒弟们搭了一个棚子，支起一口大锅，把羊肉和一些祛寒的药物用面皮包成耳朵的样子，煮熟后分给乡亲们吃。因为样子像耳朵，又能防止耳朵冻伤，所以张仲景给药取名为‘娇耳’。
乡亲们吃了‘娇耳’以后，全身发热，冻坏的耳朵也好了，‘娇耳’叫着叫着，就成了‘饺子’。时间一长，冬至吃饺子就渐渐成了习俗，而且大家都说，冬至这天吃了饺子，耳朵就不会冻伤了。
