准备的食材：
猪肉馅适量、山药半根、鸡蛋一个、玉米淀粉适量、小葱、姜末、盐、胡椒粉适量
制作步骤：
1.山药去皮
2.切碎
3.将猪肉馅 山药碎 蛋清混合 顺时针搅拌均匀
4.加入适量玉米淀粉 葱花 姜末 盐 胡椒粉 继续搅拌上劲
5.用手将丸子一个个捏好放入盘子中
6.蒸锅加水烧开，丸子上锅蒸10分钟，香甜可口的山药肉丸就做好啦
山药富含淀粉、钾等，它含有的酶有助于消化，在肉丸中加入山药，可以缓解肉丸的油腻，口感清甜鲜美，是一款富含优质蛋白，美味健康的辅食哦!
