准备的食材:
西葫芦一根、猪肝一块、小米适量、盐、橄榄油适量
制作步骤:
1.西葫芦去皮
2.切片后剁碎
3.猪肝切片
4.锅中水煮开 下入猪肝片焯熟
5.焯熟的猪肝片继续切粒 剁碎备用
6.锅中水煮开 加入小米熬煮 期间用勺子不停翻滚 以免糊锅,8分钟后调至小火
7.倒入少量橄榄油
8.加入备好的西葫芦碎 继续搅拌;加入已经焯熟的猪肝碎 熬煮搅拌2分钟左右
9.关火 加入少许盐 搅拌均匀,一碗西葫芦猪肝小米粥就做好啦
西葫芦的营养价值丰富,能够补充人体所需要的营养物质,钙的含量极高,加上铁含量丰富的猪肝,搭配融入小米粥中,适合12月龄以上宝宝食用哦!
