准备的食材:
番茄一个、猪肝一块、小米适量、盐、橄榄油适量
制作步骤:
1.番茄顶部划十字
2.放入沸水中焯煮一会儿
3.去皮
4.切成小块后剁碎备用
5.猪肝切片
6.锅中水煮开 下入猪肝片焯熟
7.焯熟的猪肝片继续切粒 剁碎备用
8.锅中水煮开 加入小米熬煮 期间用勺子不停翻滚 以免糊锅;8分钟后调至小火
9.倒入少许橄榄油
10.加入备好的番茄碎 搅拌均匀;加入焯熟的猪肝碎 继续熬煮 搅拌1分钟
11.关火 加入少许盐 搅拌均匀,番茄猪肝小米粥就做好啦
猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于宝宝的智力发育和身体发育,加
入酸酸甜甜的番茄,能中和口感,宝妈们也可以用姜片先给猪肝除味哦!
