准备的食材:
猪肝一块、南瓜一小节、小米适量、盐、橄榄油适量
制作步骤:
1.南瓜去皮 去籽
2.切成小块
3.放入蒸锅中蒸10分钟
4.将蒸熟的南瓜放入研磨碗中碾压成泥
5.猪肝切片
6.锅中水煮开 下入猪肝片焯熟
7.焯熟的猪肝片继续切粒 剁碎备用
8.锅中水煮开 加入小米熬煮 期间用勺子不停翻滚 以免糊锅,8分钟后调至小火
9.倒入少量橄榄油
10.加入备好的猪肝碎 一起搅拌;再加入南瓜泥 熬煮搅拌1分钟
11.关火 加入少许盐 搅拌均匀,猪肝南瓜小米粥就做好啦
猪肝含有丰富的铁、磷,有补铁、造血的功效,口感香甜的南瓜,又可以改善猪肝特殊的气味,融入到小米粥中,是12月龄以上宝宝不错的辅食选择哦!
